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Marko Fon Malvazija 2013 (750ml)

Produtor: Marko Fon
Classificação: Branco
Uva: 100% Vitovska
País: Eslovênia
Características Organolépticas: Cor palha delicada e brilhante. Um branco que exprime antes de tudo o solo do Carso (giz, pederneira), depois acena o frutado de pêssego/ damasco seco e ervas. Substancioso na boca, quase salino, longa persistência.
Marko Fon Malvazija 2013 (750ml)

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SKU 00219413
Garantia N/A
Tipo da Taça N/A
Acidez Fresco
Amadurecimento 12-14 meses em cubas de aço inox.
Aplicação N/A
Detalhamento Região Eslovênia - Carso - 4 ha de vinhedos.
Característica Climática Fresco, influenciado pela proximidade do mar Adriático - golfo de Trieste que está a 10 km e também pelo vento seco Bora. Temperatura média anual: 11-11,5°C. Altitude: 50-340 m.s.n.m.
Característica Solo De origem calcária, de cor avermelhada (rica em óxido ferroso). O pH do solo está em 6,5-7,0.
Características Organolépticas Cor palha delicada e brilhante. Um branco que exprime antes de tudo o solo do Carso (giz, pederneira), depois acena o frutado de pêssego/ damasco seco e ervas. Substancioso na boca, quase salino, longa persistência.
Tipo Vinhos
Classificação Branco
Classificação Legal I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)
Composição Casta 100% Vitovska
Composição Fruta N/A
Corpo De Corpo
Descrição Site N/A
Descrição Site Completa N/A
Diretrizes Enogastronômicas Risotto com ponta de aspargos. Ostras frescas com geleia de estragão. Sortimento de presunto cru. Bacalhau assado a vácuo com açafrão e azeite, servido sobre refogado de lentilhas e mirepoix!
Elaboração Vindima manual em Outubro, baixos rendimentos (35-40 hl/ha). Desengace manual e fermentação natural (leveduras indígenas) em cubas de aço inox. Maceração de 1-4 dias. A maior parte do mosto finaliza a fermentação em tonéis de carvalho de 640 litros (sem t
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 15 anos +
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto N/A
Madeira Pouca Presença de Madeira
Nome Malvazija (Vinogradi Fon) 2013
Nome Comercial N/A
Nome Comercial Vinho Marko Fon Malvazija 2013 (750ml)
Nome Compacto Malvazija (Vinogradi Fon) 2013
País Eslovênia
Premiação Relevante N/A
Produtores Marko Fon
Região Carso
Safra 2013
Tânico Pouco Tânico
Temperatura Serviço 14°C. Taça Borgonha.
Tipo Bebida Vinho
Uva Não
Plano (Wine Club) Não
Produto de assinatura? N/A
Frequência N/A

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