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Joseph Vallet Splendid Blanc de Blancs Brut (750ml)

Produtor: Domaine Pierre Labet
Classificação: Espumante
Uva: Ugni Blanc, Clairette e Chardonnay.
País: França
Características Organolépticas: Coloração amarelo palha com laivos esverdeados. Brilhante. Intenso e duradouro desdobrar da espuma, bolhas minúsculas. Apresenta cítricos no nariz, mas também pera, flores e final mineral. Em boca é requintada com envolvente frescor, leve, pungência perfeita e final que remete a frutas frescas e flores.
Joseph Vallet Splendid Blanc de Blancs Brut (750ml)

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SKU 00002479
Garantia N/A
Tipo da Taça Não
Acidez Fresco
Amadurecimento 3 meses em adega após o engarrafamento.
Aplicação Não
Detalhamento Região Borgonha
Característica Climática Clima mediterrâneo moderadamente quente, com influência moderadora dos Alpes da Provença. Período de amadurecimento das uvas bastante seco.
Característica Solo Solos muito variados, com greda e calcário, ou granito, xisto e cascalhos aluviais.
Características Organolépticas Coloração amarelo palha com laivos esverdeados. Brilhante. Intenso e duradouro desdobrar da espuma, bolhas minúsculas. Apresenta cítricos no nariz, mas também pera, flores e final mineral. Em boca é requintada com envolvente frescor, leve, pungência perf
Tipo Espumantes
Classificação Espumante
Classificação Legal Vin Mousseux de Qualité
Composição Casta Ugni Blanc, Clairette e Chardonnay.
Composição Fruta Não
Corpo Leve
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Escargots aux herbes et à l’ail (Escargots ao alho e ervas aromáticas); Tempura de lagostins; Ostras frescas; Sushi e sashimi de peixe gordo.
Elaboração Tomada da espuma em tanques de aço inox, 3 meses contato com as lias (Charmat longo). Resfriamento, ajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 12g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 3 anos.
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Sem Madeira
Nome Splendid Blanc de Blancs Brut (750ml)
Nome Comercial Splendid Blanc de Blancs Brut (750ml)
Nome Comercial Vinho Espumante Joseph Vallet Splendid Blanc de Blancs Brut (750ml)
Nome Compacto Joseph Vallet Splendid Blanc de Blancs Brut
País França
Premiação Relevante Não
Produtores Domaine Pierre Labet
Região Bourgogne - Côte de Beaune
Safra NV
Tânico Sem Tânico
Temperatura Serviço 8°C
Tipo Bebida Vinho
Uva Chardonnay, Clairette
Plano (Wine Club) Não
Produto de assinatura? N/A
Frequência N/A

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