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José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor 2015 (750ml)

Produtor: José Maria da Fonseca
Classificação: Tinto
Uva: 54% Grand Noir, 24% Trincadeira e 22% Aragonês
País: Portugal
Características Organolépticas: Coloração rubi profundo com nuances violáceas. Ao nariz se apresenta com frutas negras bem maduras, tabaco, chocolate, torrefação e especiarias. Em boca é intenso, complexo e com final de boca muito agradável e longo, taninos finos e boa acidez trazem grandes expectativas de futuro.
José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor 2015 (750ml)

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SKU 00222415
Garantia N/A
Tipo da Taça Não
Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 9 meses em barricas francesas novas.
Aplicação Não
Detalhamento Região Alentejo - Distrito de Évora - Conselho de Reguengos de Monsaraz
Característica Climática Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão.
Característica Solo Predominantemente granítico.
Características Organolépticas Coloração rubi profundo com nuances violáceas. Ao nariz se apresenta com frutas negras bem maduras, tabaco, chocolate, torrefação e especiarias. Em boca é intenso, complexo e com final de boca muito agradável e longo, taninos finos e boa acidez trazem gra
Tipo Vinhos
Classificação Tinto
Classificação Legal Vinho Regional Alentejano
Composição Casta 54% Grand Noir, 24% Trincadeira e 22% Aragonês
Composição Fruta Grand Noir, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Trincadeira (Tinta Amarela)
Corpo De Corpo
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Borrego cozido à alentejana, Risoto de cordeiro, Migas com pernil suíno à moda do Alentejo.
Elaboração Os cachos são pisados num pequeno lagar para extração do mosto, parte dos sólidos e do mosto são transferidos para talhas de barro e o restante para lagares de maior dimensão, onde fermenta a 26ºC durante 10 dias, fazendo nas talhas uma maceração pelicula
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 8 anos.
Fechamento Tampa Rosca Não
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
Nome José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor 2015 (750ml)
Nome Comercial José de Sousa Mayor 2015 (750ml)
Nome Comercial Vinho José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor 2015 (750ml)
Nome Compacto Jose de Sousa Mayor 2015
País Portugal
Premiação Relevante ROBERT PARKER - 91 PTS
Produtores José Maria da Fonseca
Região Península de Setúbal
Safra 2015
Tânico Moderadamente Tânico
Temperatura Serviço 16-18°C (decantação recomendada)
Tipo Bebida Vinho
Uva Não
Plano (Wine Club) Não
Produto de assinatura? N/A
Frequência N/A

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