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Espumante Ferrari Maximum Brut (750ml)

Produtor: Ferrari
Classificação: Espumante
Uva: 100% Chardonnay.
País: Itália
Características Organolépticas: Palha com reflexos dourados, brilhante, perlage fino e duradouro. Complexa, tostada e madura, embora muito refinada. Grande personalidade na boca, com avelãs e crosta de pão, cremosa, harmônica e persistente.
Espumante Ferrari Maximum Brut (750ml)

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SKU 00000408
Garantia N/A
Tipo da Taça Não
Acidez Fresco
Amadurecimento 36 meses ''sobre as leveduras'' na garrafa, no mínimo.
Aplicação Não
Detalhamento Região Trentino - Vinhedos em Trento, Val d’Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, entre 300 e 700m de altitude, com exposição sudeste e sudoeste.
Característica Climática Clima tipicamente mediterrâneo no Valle dei Laghi, subcontinental no Val d’Adige e alpino no Val di Cembra. De um modo geral os verões são frescos e os invernos rígidos, com fortes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite. Temperatura
Característica Solo Solos calcários ricos em scheletro (pedras e cascalhos).
Características Organolépticas Palha com reflexos dourados, brilhante, perlage fino e duradouro. Complexa, tostada e madura, embora muito refinada. Grande personalidade na boca, com avelãs e crosta de pão, cremosa, harmônica e persistente.
Tipo Espumantes
Classificação Espumante
Classificação Legal Trento D.O.C.
Composição Casta 100% Chardonnay.
Composição Fruta Não
Corpo De Corpo
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas carpaccio di branzino (carpaccio de robalo), triglie fritte (trilhas fritas), grigliata di scampi e funghi (grelhado de lagostins e cogumelos frescos), calamari ripieni alla griglia (lulas recheadas com alho, salsinha e pão banhado no azeite extra-virgem)
Elaboração Colheita exclusivamente manual em setembro. Fermentação a 20-22°C dos vinhos base em inox. Malolática completa. Assemblaggio dos vinhos para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem com leveduras e açúcar. Tomada da espuma na garrafa, com longo env
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 5 anos.
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Sem Madeira
Nome Ferrari Maximum Brut
Nome Comercial Ferrari Maximum Brut
Nome Comercial Vinho Espumante Ferrari Maximum Brut (750ml)
Nome Compacto Ferrari Maximum Brut 750ml
País Itália
Premiação Relevante O melhor produtor de espumantes de 2015 no mais importante concurso de espumantes do mundo: The Champagne and Sparkling Wine World Championships!!WINE SPECTATOR; 90 pontos (Smart buy); WINE ENTHUSIAST: 90 pontos; GAMBERO ROSSO: 2 bicchieri em 3; D
Produtores Ferrari
Região Trentino
Safra NV
Tânico Sem Tânico
Temperatura Serviço 7°C.
Tipo Bebida Vinho
Uva Não
Plano (Wine Club) Não
Produto de assinatura? N/A
Frequência N/A

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