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Espumante Domaine Pierre Labet Crémant de Bourgogne Brut F. Labet (750ml)

Produtor: Domaine Pierre Labet
Classificação: Espumante
Uva: 100 % Pinot Noir (Clones de Dijon)
País: França
Características Organolépticas: Palha claro e brilhante. Boa complexidade, com frutado fresco (maçã-verde, pêra e cítricos) e notas tostadas da autólise. Elegante, caráter austero (champanhês), com ótima mousse e persistência.
Espumante Domaine Pierre Labet Crémant de Bourgogne Brut F. Labet (750ml)

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SKU 00000078
Garantia N/A
Tipo da Taça Não
Acidez Fresco
Amadurecimento 12 meses de envelhecimento ''sur lie''.
Aplicação Não
Detalhamento Região Borgonha
Característica Climática Clima temperado continental.
Característica Solo Principalmente calcários e pedregosos de baixa fertilidade.
Características Organolépticas Palha claro e brilhante. Boa complexidade, com frutado fresco (maçã-verde, pêra e cítricos) e notas tostadas da autólise. Elegante, caráter austero (champanhês), com ótima mousse e persistência.
Tipo Espumantes
Classificação Espumante
Classificação Legal Crémant de Bourgogne A.O.C
Composição Casta 100 % Pinot Noir (Clones de Dijon)
Composição Fruta Não
Corpo Leve
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Canapé de salmão defumado e suas ovas; Sushi e sashimis; Carpaccio de Saint-Jacques; Ostras ao natural.
Elaboração As uvas são prensadas e o mosto fermentado, obtendo-se o vinho base que passa por fermentação malolática. Adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em garrafas, com longo envelhecimento ''sur lie'' de 12 meses (méthode t
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 3 anos.
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Sem Madeira
Nome Cremant Bourgogne AC (F. Labet)
Nome Comercial Cremant Bourgogne AC (F. Labet)
Nome Comercial Vinho Espumante Domaine Pierre Labet Crémant de Bourgogne Brut F. Labet (750ml)
Nome Compacto Cremant Bourgogne F Labet
País França
Premiação Relevante WINE ENTHUSIAST: 90 Pontos.ALLEN MEADOWS 2008: 88 Pontos.
Produtores Domaine Pierre Labet
Região Bourgogne - Côte de Beaune
Safra NV
Tânico Sem Tânico
Temperatura Serviço 6°C
Tipo Bebida Vinho
Uva Não
Plano (Wine Club) Não
Produto de assinatura? N/A
Frequência N/A

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