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Domaine Antonin Guyon Gevrey-Chambertin La Justice 2014 (750ml)

Produtor: Domaine Antonin Guyon
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: França
Características Organolépticas: Rubi intenso. Impactante com notas de frutas vermelhas maduras, alcaçuz , terra, tabaco e cedro. Grande equilíbrio entre a massa tânica, álcool e acidez. Boca com ótima polpa e intenso frutado.
Domaine Antonin Guyon Gevrey-Chambertin La Justice 2014 (750ml)

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SKU 00043314
Garantia N/A
Tipo da Taça Não
Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho (1/3 novas), onde se procede também a fermentação malolática.
Aplicação Não
Detalhamento Região Bourgogne - Côtes de Nuits - Gevrey-Chambertin
Característica Climática Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.
Característica Solo Margas argilo-calcárias, com maior presença argilosa.
Características Organolépticas Rubi intenso. Impactante com notas de frutas vermelhas maduras, alcaçuz , terra, tabaco e cedro. Grande equilíbrio entre a massa tânica, álcool e acidez. Boca com ótima polpa e intenso frutado.
Tipo Vinhos
Classificação Tinto
Classificação Legal Gevrey-Chambertin A.O.C.
Composição Casta 100% Pinot Noir
Composição Fruta Não
Corpo Robusto
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Civet de lebre; Canard à L’orange (Pato ao molho de laranja); Galinha d’angola ao molho de cogumelos silvestres.
Elaboração Após o desengace, as uvas são enviadas às cubas de fermentação. A fermentação alcoólica é realizada em grandes cubas de madeira abertas (fermentação-maceração) durante 20 dias, com controle de temperatura e com periódicas ''pigeages''. Depois da fermentaç
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 12 anos
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
Nome Gevrey-Chambertin (D.A.Guyon) 2014
Nome Comercial Gevrey-Chambertin (D.A.Guyon) 2014
Nome Comercial Vinho Domaine Antonin Guyon Gevrey-Chambertin La Justice 2014 (750ml)
Nome Compacto Gevrey-Chambertin 2014
País França
Premiação Relevante Não
Produtores Domaine Antonin Guyon
Região Bourgogne
Safra 2014
Tânico Tânico
Temperatura Serviço 16°C
Tipo Bebida Vinho
Uva Não
Plano (Wine Club) Não
Produto de assinatura? N/A
Frequência N/A

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