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Cossart Gordon Malmsey 5 Years Old (750ml)

Produtor: Cossart Gordon
Classificação: Branco Fortificado
Uva: 100% Malvasia
País: Portugal
Características Organolépticas: Linda coloração âmbar com nuanças douradas. Muito rico no olfato, com frutas passificadas, toffee, casca de laranja e nozes. Doce e untuoso, sápido, com acidez monumental a lhe conferir frescura e equilíbrio. Longo final.
Cossart Gordon Malmsey 5 Years Old (750ml)

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SKU 00001715
Garantia N/A
Tipo da Taça Não
Acidez Fresco
Amadurecimento 5 anos em cascos de carvalho americano.
Aplicação Não
Detalhamento Região Ilha da Madeira - Distante 1.100 km da costa portuguesa.
Característica Climática Caracterizado por mesoclimas, apresenta verões quentes e úmidos e invernos amenos. Nas zonas vitícolas encontramos os climas sub-úmidos e úmidos a árido, conforme vamos da costa norte no limite superior para plantação da vinha, até à costa Sul, a cotas in
Característica Solo Solos de origem vulcânica, basálticos em sua maioria. De uma forma geral têm uma textura argilosa e quimicamente apresentam-se ácidos, ricos em matéria orgânica, magnésio e ferro, pobres em potássio e suficientes em fósforo.
Características Organolépticas Linda coloração âmbar com nuanças douradas. Muito rico no olfato, com frutas passificadas, toffee, casca de laranja e nozes. Doce e untuoso, sápido, com acidez monumental a lhe conferir frescura e equilíbrio. Longo final.
Tipo Vinhos
Classificação Branco Fortificado
Classificação Legal V.L.Q.P.R.D. (Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada)
Composição Casta 100% Malvasia
Composição Fruta Não
Corpo Robusto
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Maças assadas ao forno ao perfume de Cognac, canela e zest de limão siciliano; Bolos de chocolate e natalinos; Frutas secas envolvidas com marzipã
Elaboração Colheita manual, seguida de fermentação com leveduras naturais e na ausência das películas, a uma temperatura de 18-21°C em cubas de inox. Após 48 horas a fortificação é efetuada com álcool vínico a 96°v/v, de forma a conservar o teor de açúcar natural de
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda Pronto para o consumo.
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
Nome 5 Year Old Malmsey (Cossart Gordon)
Nome Comercial 5 Year Old Malmsey (Cossart Gordon)
Nome Comercial Vinho Cossart Gordon Malmsey 5 Years Old (750ml)
Nome Compacto 5 Year Old Malmsey
País Portugal
Premiação Relevante WINE ENTHUSIAST: 90 Pontos "Editor's Choice"
Produtores Cossart Gordon
Região Ilha da Madeira
Safra NV
Tânico Sem Tânico
Temperatura Serviço 14-16°C. Não é necessária a decantação.
Tipo Bebida Vinho
Uva Não
Plano (Wine Club) Não
Produto de assinatura? N/A
Frequência N/A

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