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Arrogant Frog Croak Rotie Syrah-Viognier 2016 (750ml)

Produtor: Arrogant Frog
Classificação: Tinto
Uva: 91% Syrah (vinhas 20-30 anos), 9% Viognier (15 anos)
País: França
Características Organolépticas: Cor violácea luminosa. Nariz exuberante de violeta, fruto negro (amora, mirtilo) e baunilha ao fundo. Mediano de corpo, muito polido nos taninos, fresco e persistente.
Arrogant Frog Croak Rotie Syrah-Viognier 2016 (750ml)

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Garantia N/A
Tipo da Taça Não
Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 5 meses em barricas francesas.
Aplicação Não
Detalhamento Região Languedoc
Característica Climática Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.
Característica Solo Solos argilo-calcários do Quaternário, com presença de graves.
Características Organolépticas Cor violácea luminosa. Nariz exuberante de violeta, fruto negro (amora, mirtilo) e baunilha ao fundo. Mediano de corpo, muito polido nos taninos, fresco e persistente.
Tipo Vinhos
Classificação Tinto
Classificação Legal I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc
Composição Casta 91% Syrah (vinhas 20-30 anos), 9% Viognier (15 anos)
Composição Fruta Não
Corpo Robusto
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Filet chateaubriand au poîvre; Estufados bovinos com molhos ricos; Caça em geral; Seleção de queijos duros bem afinados.
Elaboração Colheita mecanizada a noite. Rendimento de 55 hl/ha. Desengace total, maceração a 10°C por 2 semanas. Fermentação alcoólica a 25°C, com leveduras selecionadas. Malolatica ocorreu em barricas de carvalho para apenas 30% do vinho. Amadurecimento. Estabiliza
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 7 anos
Fechamento Tampa Rosca S
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Pouca Presença de Madeira
Nome Arrogant Frog Syrah Viognier (Paul Mas) 2016
Nome Comercial Arrogant Frog Syrah Viognier (Paul Mas) 2016
Nome Comercial Vinho Arrogant Frog Croak Rotie Syrah-Viognier 2016 (750ml)
Nome Compacto Arrogant Frog Syrah Viognier 2016
País França
Premiação Relevante Não
Produtores Arrogant Frog
Região Languedoc
Safra 2016
Tânico Moderadamente Tânico
Temperatura Serviço 17°C
Tipo Bebida Vinho
Uva Não
Plano (Wine Club) Não

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